Как вам такой экзотический торт? Название само просится.
Конечно заморочилась и сотворила ПП версию безмсахара, без муки, без масла,
тем более, что я знаю, участники наших видеокурсов ждут рецептов муссовых тортов.
.
Итак, основа - белковый бисквит с кокосовой стружкой, мукой из кешью и рисовой мукой.
Маракуйей не стала разживаться, поэтому конфи из апельсинов и секретные зёрнышки (семена льна).
Люблю простые ингредиенты, но можно и с маракуйей канешно.
Конфи Муссовый слой сливочно - творожный (без сливок).
.
Вы получите подробный пошаговый видеорецепт с консультацией и теорией.
Рассмотрим подробно технику изготовления бисквита, муссовых основ,
видов желирующих агентов, сборку.
После приготовления этого торта вы сможете собрать любой другой муссовый торт.