вебинар по конфетам

Новый вебинар по нарезным конфетам. Начинаем 3 февраля. Программа: - теория темперирования, работа с шоколадом - различные виды ароматизации ганаша: работа со специями и пряностями, эфирными маслами - необходимы минимум инструментов для работы с конфетами, правильный выбор инвентаря - выбор и...

Друзья! То, о чем вы спрашивали, наконец-то стало реальностью. Мы с Евгенией Петренко - два шоколатье, которые обьединились, чтобы провести вебинар и показать вам свои лучшие техники. Этот вебинар подойдет как новичкам, которые никогда в жизни не работали с шоколадом и не имеют специального...